Kazein Proteini Nedir?
Kazein, insanların sıklıkla ek olarak aldığı, yavaş sindirilen bir süt proteinidir.
Süt iki tür protein içerir - kazein ve peynir altı suyu. Kazein, süt proteininin % 80'ini oluştururken peynir altı suyu% 20'dir.
Kazein…